O pintor e ornitólogo americano John James Audubon passou a maior parte de sua vida na Louisiana, e o Audubon Nature Institute de Nova Orleans foi fundado em sua homenagem. Seus museus, parques, zoológico, insetário e aquário exibem uma variedade diversa de vida selvagem, e seus pesquisadores trabalham para conservar o ambiente natural da Louisiana.
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A Floresta Nacional de Kisatchie, lar de ursos, gambás, jacarés, pássaros e muitos outros animais, cobre 604.000 acres no norte e centro da Louisiana. Trilhas de caminhada e caminhos de breio atravessam florestas de pinheiros antigas, e uma viagem de canoa através do cipreste calvo revela uma Louisiana intocada pela civilização.
