Muitas pessoas experimentaram o velho tratamento "Você não pode deixar a mesa de jantar até terminar sua comida". Aquele tratamento parental comum acaba por ter deixado uma marca. De acordo com novas pesquisas, adultos de muitas culturas diferentes ao redor do mundo normalmente terminam quase todos os alimentos que estão em seus pratos.
Pesquisadores da Cornell University analisaram os hábitos alimentares de mais de 1.100 pessoas nos EUA, Canadá, França, Taiwan, Coréia, Finlândia e Holanda. Enquanto os clientes pudessem servir-se, a maioria das pessoas achava que terminava quase tudo no prato. Em média, os participantes guardaram 92% da comida.
Crianças menores de 18 anos foram a exceção, no entanto. O estudo também incluiu mais de 300 menores, que acabaram com apenas 59% da comida que serviram, em média. Os adultos são geralmente bons em saber o quanto eles querem comer e se servir de acordo, enquanto as crianças são piores com essa habilidade, sugerem os cientistas.
As crianças, aparentemente, tornam-se adultos que terminam todas as suas auto-doses, então os pesquisadores destacam que a quantidade de comida que você distribui é diminuída - seja porque a placa é superdimensionada, a concha é grande, ou você é apenas realmente animado em comer - poderia ajudar os clientes a manter suas cinturas sob controle. Como os autores disseram em um comunicado: “Se você colocar no prato, vai para o estômago. Apenas saber que é provável que você consuma quase tudo o que você serve pode ajudá-lo a ter mais consciência do tamanho adequado da porção. "
