Tem sido dito que todos na Califórnia são de algum outro lugar. Como resultado, o estado é uma mistura surpreendente de culturas. Quando os chefs misturam o inusitado eo convencional, chamamos isso de fusão, mas quando se trata da cultura da Califórnia, a alquimia é uma palavra melhor. Nativo-americanos, asiáticos, europeus, africanos, latinos, do Meio-Oeste - escolha qualquer um e você encontrará a herança que prospera na Califórnia: celebrando, interagindo e produzindo magia. Em uma geração, o fogão lento que é o Estado Dourado nos deu o Grateful Dead, o Vale do Silício, a ponte Sundial de Redding, a bandeira do arco-íris do orgulho gay e os skatistas de Dogtown. Os ritmos poderosos da dança africana em um palco, a doce surpresa dos címbalos da nabich'urr (dança das borboletas) na outra, o feliz triunfo dos dançarinos e trompetes dos Cinco de Mayo em um terceiro - a Califórnia é uma festa onde o mundo joga host.
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Um dos maiores atributos do estado é sua diversidade. As populações de imigrantes da Califórnia dão um brilho ao estado que você não encontrará em nenhum outro lugar. Aqui, 39% da população fala um idioma diferente do inglês em casa, o que significa que a Califórnia tem mais falantes de línguas estrangeiras do que qualquer outro estado do país. Nas ruas da cidade de São Francisco a Los Angeles, você ouvirá espanhol, chinês (mandarim e cantonês), tagalo, russo, italiano e muito mais.
Um resultado dessa incrível diversidade é a vasta gama de atrações e atividades culturais da Califórnia. Você pode explorar a história da China Americana no Gold Country da Califórnia, mergulhar na música mexicana no Mexican Heritage Plaza de San Jose ou passear pelas ruas do Distrito Histórico Temático Ásia-Pacífico de San Diego. A cultura asiática-americana anima a área da baía de São Francisco, onde você encontrará as maiores celebrações do Ano Novo Chinês, museus de arte asiáticos e excelentes restaurantes vietnamitas, chineses e japoneses. Estações de rádio mexicanas ecoam pelo ar, de San Diego ao vale de San Joaquin e além.
A Califórnia também tem uma cultura afro-americana incrivelmente rica, que você pode explorar visitando sites que vão desde o Museu Afro-Americano da Califórnia em Los Angeles até a Your Black Muslim Bakery de Oakland. O Parque Histórico Estadual Coronel Allensworth no Vale Central é um dos parques mais conhecidos com laços afro-americanos. Allensworth, um capelão do Exército, educador e orador, nasceu em escravidão. Através de seu desejo de ter sucesso, ele fundou uma comunidade agrícola no Vale de San Joaquin, que era de propriedade e governada por afro-americanos. Seja o hip-hop contundente fervendo nas ruas do centro-sul de Los Angeles, ou suave ritmo-e- blues que emana de um clube no distrito Fillmore de São Francisco, a música afro-americana é parte integrante da paisagem musical da Califórnia.
E depois, claro, há a comida. Na década de 1970, chefs como Alice Waters e Wolfgang Puck revolucionaram a culinária nos Estados Unidos, usando técnicas de fusão e os ingredientes mais frescos para dar início ao movimento culinário conhecido como "Culinária da Califórnia". Graças ao legado de Waters e à crescente população imigrante do estado (principalmente mexicana e asiática), a Califórnia se tornou um dos lugares mais interessantes do mundo para se comer.
Principais cidades
Vibrante e de ponta, caótica, mas inegavelmente bonita, as maiores cidades da Califórnia têm uma maneira única de combinar cultura, natureza e o século 21, oferecendo aos visitantes experiências urbanas inesquecíveis.
Los Angeles
Para muitos visitantes, Los Angeles incorpora a própria essência da Califórnia: Hollywood, Beverly Hills, gente bonita, tempo ensolarado, automóveis e praias em abundância. Ele faz jus a todas as expectativas. Mas há mais: cultura latina, bares de rock, comida fabulosa, arquitetura moderna fascinante e uma das cenas de arte mais quentes do país. A maior cidade da Califórnia é imperdível.
San Diego
Com sua brisa do oceano eternamente perfeita, San Diego possui um dos climas mais felizes do país - e San Diegans sabe disso. Com sua bela orla marítima e quilômetros de costa, você não terá nenhum problema em aproveitá-la junto com eles. A menos de uma hora da fronteira dos EUA com o México, San Diego é infundida com a cultura mexicana que lhe dá um toque único. O histórico Gaslamp Quarter da cidade, o epicentro da vida noturna de San Diego, é um dos destaques da cidade.
São Francisco
A ponte Golden Gate, o nevoeiro, as belas casas de madeira, os parques - não há como negar que São Francisco é uma das cidades mais bonitas do mundo. É fácil caminhar (se você não se importa com as colinas) e excepcionalmente amigável. Dos restaurantes de North Beach e China Town às cafeterias do Mission District, explorar essa cidade de bairros poderia encher semanas a fio.
São José
Imediatamente ao sul de San Francisco, a cidade de San Jose é na verdade a terceira maior cidade da Califórnia. É o coração do Vale do Silício, onde a tecnologia reina suprema. O nordeste de San Francisco fica em Sacramento, a capital do estado e sua sétima maior cidade. Em termos de população, fica logo atrás de Long Beach (ao sul de Los Angeles) e da cidade de Fresno, o coração cultural e econômico do Vale Central da Califórnia.
