O sanduíche de manteiga de amendoim e geléia é um alimento clássico da hora do almoço que vai aparecer nos refeitórios da escola neste outono. (Bem, a menos que você vá para uma escola que tem uma proibição de produtos de nozes por causa de alergias de estudantes.) Inicialmente, manteiga de amendoim e outras manteigas de nozes eram defendidas por vegetarianos que usavam o produto para criar pratos simulados, enquanto não-vegetarianos para ser aqueles que aproveitaram o potencial da manteiga de amendoim como um sanduíche espalhado. O sanduíche em si tornou-se um alimento popular nos Estados Unidos no final do século 19, e a primeira receita conhecida para um sanduíche de manteiga de amendoim e geléia foi publicada em 1901. Embora essa seja a combinação mais tradicional de manteiga de amendoim com outro recheio de sanduíche, são outras, fascinantemente estranhas permutações a serem obtidas. Algum dos seguintes itens surgirá em sua lancheira a qualquer momento em breve?
Manteiga de Amendoim Frita e Banana: Fora do seu padrão PB & J, este pode ser o mais famoso sanduíche de manteiga de amendoim lá fora. É mais freqüentemente associado a Elvis Presley, embora sua propensão a esse sanduíche - manteiga de amendoim, purê de banana e pan frito até dourar - possa ser um pouco exagerada. "Ele não comeu tantos", Joe Esposito, um amigo próximo de Presley, lembrou em uma biografia sobre o rei do rock 'n roll. “Aquela coisa de sanduíche de manteiga de amendoim e banana era um deleite para ele de vez em quando. Ele não comeu cinco ou seis deles, ele comeu um - eles são muito fartos. ”Para aqueles que querem experimentar, algumas receitas pedem para esmagar a banana, outros dizem para fatiar e arrumar a fruta no pão, enquanto outras variações incluem alface e bacon frito.
Fool's Gold Loaf: Se a lenda é verdade, este é outro sanduíche de manteiga de amendoim de Elvis. A história conta que um convidado de Graceland descreveu um incrível sanduíche que o hóspede provara na Colorado Gold Mine Company, perto de Denver. Um pedaço de pão italiano foi esvaziado e recheado com um pote de manteiga de amendoim cremosa, um pote de geléia e um quilo de bacon fatiado e frito. A coisa toda era então aquecida num forno ou frita. Elvis supostamente pegou um jato particular para Denver, onde o dono do restaurante entregou os cobiçados sanduíches - que custariam US $ 49, 95 - ao aeroporto. Quer a história seja verdadeira ou não, as receitas para este sanduíche hunka hunka realmente existem. Coma por seu próprio risco.
Novelty Sandwiches: Então, lê um subtítulo de capítulo na edição de 1953 do New Homes and Gardens New Cookbook . Quando ouço a frase “sanduíche de novidade”, penso em minha mãe usando cortadores de biscoito para fazer formas divertidas com um sanduíche PB & J. Mas neste livro de receitas particular, um sanduíche de novidade pode ser a mistura de manteiga de amendoim com maionese, uma combinação que é então espalhada no pão integral e coberta com cenoura desfiada. (Infelizmente, o livro não sugere um aspic apropriado para servir com este sanduíche.) Mas isso não é uma peça de culinária esquisita que surgiu durante a idade de meados do século 20, de um gosto ocasionalmente questionável. Uma receita de sanduíche de 1896 também recomendava o casamento de manteiga de amendoim com maionese.
Manteiga de amendoim e cachos de queijo: As almas corajosas que relatam a série de espera do NPR Wait “Não me ponham um sanduiche na segunda-feira” deram a este um presente: manteiga de amendoim e cachos de queijo em um coque. O veredito? Não muito longe dos sanduíches de manteiga de amendoim e queijo cracker. (Eles também experimentaram manteiga de amendoim como guarnição de hambúrguer. No entanto, não acho que a proporção insignificante de manteiga de amendoim em relação à carne moída possa qualificar essa singularidade culinária como um sanduíche genuíno de manteiga de amendoim.) Essa combinação de sabores também para os dias florescentes da manteiga de amendoim como o sanduíche se espalhou de escolha e foi servido em chás de Nova York de luxo. Se você preferir o cheddar fatiado com queijo, o tipo de textura que você prefere em seus sanduíches.
SPAM Kahuna: O Museu de Arte de Nutropolitan pode ser uma rede extravagante de marketing e arte da loja de sanduíches de Nova York Peanut Butter and Company - ou pode ser uma tentativa séria de fazer você pensar fora da lancheira quando se trata de construir uma manteiga de amendoim sanduíche. Nesta ode comestível ao 50º estado, quão bem você acha que SPAM, abacaxi e manteiga de amendoim se complementariam? (E eu estou esperando que a manteiga de amendoim e sanduíche PEZ é apenas uma piada.)
