Se Jens Bircherod soubesse por que ele estava repentinamente nos jornais 300 anos após sua morte, o bispo dinamarquês provavelmente estaria um pouco vermelho na face. Isso porque as últimas notícias do bispo foram recuperadas de sua latrina pessoal - um pedaço de cocô.
As fezes foram recuperadas há quase 80 anos, segundo a Agence France-Presse, quando arqueólogos escavaram a antiga casa do bispo na cidade de Aalborg, onde ele viveu entre 1694 e 1708. O Museu Moesgaard, nos arredores de Aalborg, armazenou a pequena pepita até esta última análise, que faz parte de um estudo sobre multiculturalismo nas primeiras cidades dinamarquesas modernas.
Após o exame, os pesquisadores concluíram que o bosta provavelmente pertence ao bispo ou a um membro de sua família imediata por causa de seu conteúdo de alta classe. "Agora temos um pedaço específico de fezes que podemos igualar a uma pessoa que conhecemos e, através disso, podemos estudar sua dieta", diz Jette Linaa, do Museu Moesgaard, e chefe do projeto à AFP .
Linaa conta para a BBC que ela e uma colega acertaram o lixo do bispo enquanto observavam o porão do museu Moesgaard. Foi armazenado em um recipiente de vidro em uma caixa contendo materiais da latrina do bispo. “Nosso arqueobotânico analisou e encontrou várias sementes, nozes e bagas”, diz Linaa.
Os pesquisadores identificaram grãos de pimenta da Índia e frutas silvestres da Noruega. Eles também encontraram nozes, figos, correntes e uvas nos restos, relata Helen Mann no As It Happens . Tudo isso aponta para a dieta de uma pessoa de classe alta, seja o bispo ou sua esposa. O casal não tinha filhos no momento de sua residência, e a AFP ressalta que plebeus ou servos teriam comido alimentos como carne de porco, pão de centeio, repolho e mingau.
Os pesquisadores identificaram muitos dos resultados do banheiro com os ingredientes dos jantares "opulentos" servidos na mansão do bispo, que ele registrou em seus diários. Mas a evidência mais forte de que o cocô veio do casal rico é a presença de trigo-sarraceno. A AFP relata que o grão é relativamente raro na Dinamarca, mas era uma especialidade da ilha de Funen, onde o bispo cresceu e provavelmente desenvolveu um gosto por ele.
Linaa diz a Mann que investigar o cocô é realmente muito divertido. "Isto é muito divertido . . . Temos esse pequeno vislumbre de um homem e uma dieta. Ficamos tão próximos do próprio homem - ou das próprias pessoas - que sempre conseguimos ”, diz ela.
A pesquisa está "fazendo história pela porta dos fundos", disse Jakob Ørnbjerg, da Universidade de Aarhus, à TV dinamarquesa The Local reports. Embora a pequena pepita ainda esteja sob investigação, Linaa diz que é provável que o Museu Moesgaard acabe por colocá-la em exibição devido à atenção.
