Alguns produtos são tão onipresentes que podem parecer que nunca foram inventados.
Conteúdo Relacionado
- O que as três primeiras patentes dizem sobre a América adiantada
- As patentes e marcas registradas por trás de jujubas
- Esta patente foi a marca de um império de creme de chicote de aerossol
- As Patentes e Marcas Registradas Por Trás dos Feitiços da Sorte
Pegue o pão fatiado. Cerca de 130 anos atrás, a idéia de comprar um pão pré-fatiado teria sido confundida, escreve Jesse Rhodes para a Smithsonian Magazine . “Em 1890, cerca de 90% do pão era cozido em casa, mas em 1930, as fábricas usurparam o padeiro da casa”, escreve Rhodes. Mas os dois pães não eram a mesma coisa - “os pães de fábrica também eram incrivelmente macios”, ela escreve, dificultando o corte adequado em casa com uma faca de pão.
Como a panificação se transferiu para as fábricas, por que não cortar o pão também? Neste dia, em 1928, em Chillicothe, Missouri, a Chillicothe Baking Company tornou-se, nas palavras de sua placa, “A casa do pão fatiado”. Foi o local onde a máquina de cortar pão foi instalada pela primeira vez, escreveu JJ Thompson. Tulsa World, em 1989. Thompson conversava com o filho do inventor da máquina de cortar pão, Richard O. Rohwedder. Seu pai, Otto F. Rohwedder, era um joalheiro que começou a trabalhar no projeto de fatiar pão anos antes.
A família Rohwedder foi até a fábrica para ver a máquina de cortar pão em seu primeiro dia, disse Richard Rohwedder. Eles trouxeram o fatiador para a fábrica, “e eu alimentei o primeiro pedaço de pão na fatiadora”, lembrou ele.
A patente da máquina de cortar pão explica como ela funcionava: a máquina movia o pão para o cortador e depois uma série de “faixas de corte sem fim” cortavam o pão antes de movê-lo até onde ele poderia ser facilmente embalado por uma embalagem de pão especialmente projetada. máquina - outra patente da Rohwedder's.
A máquina de embrulhar pão era apenas uma das várias patentes pelas quais Rohwedder era responsável: elas incluíam um porta-pães de papelão que encolhia como o pão fazia; um expositor de varejo para pão; e melhorias estruturais como uma esteira rolante melhorada para colocar e tirar o pão do fatiador.
Entre os outros produtos relacionados ao pão que a Otto F. Rohwedder inventou para apoiar a máquina de cortar pão estava um suporte de pão que encolheu como o pão. Ele respondeu às preocupações de que o pão pré-fatiado inevitavelmente se tornaria obsoleto antes que o consumidor quisesse comê-lo. (Patente dos EUA No. 1.816.399) A invenção original de Rohwedder da máquina de fatiar remonta a 1917, escreve o autor Aaron Bobrow-Strain, mas ele trabalhou para refinar e refinar a idéia no tempo de intervenção. "Muitos padeiros se opunham ativamente ao fatiamento da fábrica", ele escreve, e o inventor estava quase pronto para jogar a toalha.
O dono da Chillicothe Baking Company, o homem que primeiro arriscou a máquina, se chamava Frank Bench, amigo de Rohwedder. A padaria de Bench estava quase à beira da falência, então ele aproveitou a ideia, embora a maioria dos padeiros achasse que a pré-fatiaria tornaria o pão obsoleto.
"Os resultados surpreenderam todos os observadores", escreve Bobrow-Strain. As vendas de pães do banco logo dispararam em 2000 por cento, e o fatiamento mecânico se espalhou rapidamente pelo país. “Em 1929, um relatório da indústria sugeria que praticamente não havia cidade com mais de vinte e cinco mil pessoas sem um suprimento de pão fatiado”, escreve ele.
"Lembro-me do telefone tocando dia e noite, o tempo todo, com padeiros pedindo fatias", disse Richard Rohwedder.
O aparentemente crescente negócio de Rohwedder foi afetado pela Grande Depressão, e ele foi forçado a vender seus direitos de patente para uma empresa maior, que o manteve como funcionário. Mas ainda assim, ele teve a satisfação de saber que ele era o homem a inventar o pão fatiado.
