As refeições são razoavelmente bem representadas na arte. Wayne Thiebaud tinha uma afinidade pelos desertos. Manet nos deu imagens de café da manhã no estúdio e almoço na grama . E eu acho que Da Vinci também pode ter uma cena de jantar em sua obra. E depois há a cena instantaneamente reconhecível de Pierre-Auguste Renoir de um bando de convivas de comensais desfrutando de uma refeição de verão ao ar livre. Concluído em 1881, o Almoço da Festa no Barco é uma das mais famosas refeições do meio-dia, mas é curioso notar que, apesar do título, há muito pouco alimento a ser visto. Tomando uma sugestão de Clara Peller, eu tenho que perguntar: onde está o almoço?
"É como uma pintura sobre a refeição mais perfeita que já existiu - mas você não pode dizer qual era a maior parte dela", diz a curadora-chefe da Phillips Collection, Eliza Rathbone. No momento em que vemos a mesa, tudo o que resta são algumas garrafas de vinho não muito vazias e uma compoteira de frutas, como uvas e pêras, talvez um pêssego ou dois. “É o fim da refeição. E acho que essa é uma das razões pelas quais é uma foto tão sedutora. É daquela época que vem quando todos tiveram uma refeição deliciosa, todos eles se reuniram, eles se concentraram na comida e agora eles estão focados um no outro e nesse lindo dia e eles não querem que seja sobre. E todos nós tivemos esses tipos de experiências onde você quer se demorar e essas são as melhores refeições que já tivemos. ”
A cena se passa na Maison Fournaise, um café ao ar livre na Ile de Chatou, onde pessoas de todas as classes sociais se misturavam e se divertiam enquanto desfrutavam de seu tempo de lazer longe da agitação da cidade. Em seu auge, a Maison era um ponto de encontro popular para artistas. Ele permanece aberto para negócios, embora as vistas panorâmicas tenham mudado um pouco desde o tempo de Renoir.
Mas parece que Renoir não era muito um foodie. Em um livro de memórias, o filho Jean Renoir, que fez um nome para si mesmo como diretor de cinema, lembra-se de seu pai preferir comida simples, mesmo quando coisas mais finas - como vitela, suflês e cremes - foram colocadas sobre a mesa. Em termos de comida como tema para suas pinturas, os alimentos atuais surgem com mais frequência em suas naturezas mortas, e mesmo assim, suas atenções se voltaram para ingredientes crus em vez de pratos acabados. "Ele poderia pintar uma cebola bonita", diz Rathbone. “Eles são os ingredientes em sua forma mais natural, que é o momento mais lindo deles. Vamos enfrentá-lo, uma cebola picada não é tão bonita como uma cebola inteira. Eu acho que Monet e Caillebotte fizeram comida mais preparada em suas naturezas-mortas do que Renoir fez. Temos uma natureza morta maravilhosa na coleção que é um presunto e é um assunto maravilhoso nas mãos de Gauguin. Ele faz o presunto mais bonito que você já viu.
Em vez disso, Renoir parece preferir se concentrar no aspecto social da experiência gastronômica. “Ele era uma pessoa do povo e as pessoas adoram comida. Então eu acho que o assunto veio a ele naturalmente ”.
Na próxima vez que estiver na área de DC, você poderá aproveitar o almoço do grupo de barcos em primeira mão na Phillips Collection, que fica a uma curta caminhada do metrô de Dupont Circle.
