Hoje é com o coração pesado que anuncio minha aposentadoria temporária da Food & Think. Não se preocupe - eu volto.
Mas os grandes prazos do meu "trabalho de verdade" são - por enquanto - tornando muito difícil para mim trazer notícias urgentes sobre o conteúdo intestinal de 5.000 anos e por que seu estômago produz esses sons engraçados. Particularmente se você quiser que suas notícias urgentes contenham coisas como pontuação e fatos. Então, por mais que eu aprecie tanto a comida quanto os pensamentos intrigantes que eu acho enquanto comia, devo parar com isso por alguns meses.
No começo, achei que uma greve de fome seria uma forma adequada de aumentar a conscientização sobre a situação dos escritores sobrecarregados de trabalho em todos os lugares. Mas deixei de lado a ideia quando percebi que uma greve de fome significaria o fim das batatas fritas e, com toda a probabilidade, a maioria dos tipos de bolo, pelo menos os bons. Também cerveja, uma vez que contém calorias, seria difícil trabalhar no protesto.
Muito mais fácil, então, ir em uma greve de pensamento. É como uma greve de fome, só que não fico com tanta fome. Além disso, porque eu não estou pensando tanto quanto eu posso comer mais coisas no grupo de comida "estúpido", como asas de frango. Francamente, tem sido uma win-win até agora.
Vou deixar você nas mãos capazes da minha co-Food & Thinker, Amanda Bensen, que não mostra sinais de desaceleração. Ela recentemente enfrentou uma semana inteira de chocolate e, destemida, começou esta semana por heroicamente provar cerca de 20 vinhos e depois descobrir batatas-doces no espaço. Vá Amanda!
Há apenas uma última coisa que eu tenho que te contar antes de eu parar de pensar oficialmente. É o misturador de manteiga de amendoim Witmer - a única invenção que você nunca percebeu o quanto precisava.
Estou assumindo que todos vocês são fãs de manteiga de amendoim natural. (Eu sou a favor de Adams pelo seu equilíbrio perfeito de carne assada, grosseira de moagem e salgadinho.) É muito melhor do que aquelas grandes marcas homogeneizadas, hidrogenadas e salgadas. (A propósito, a maioria das marcas de mercearia de manteiga de amendoim estão protegidas do recente surto de salmonela; você pode conferi-las neste site da FDA.)
O único problema é que o óleo se separa das manteigas naturais de amendoim, e a primeira coisa que você precisa fazer ao abrir um novo jarro é misturá-lo de volta - um processo tedioso que invariavelmente derrama um monte de óleo de amendoim precioso. Também é cansativo - como um revisor da Amazon observou:
Você enfia uma faca e mexa e mexa e mexa. Em cerca de um minuto sua mão começa a ceder, então você tenta usar mais do seu braço. É quando você fica desajeitado e o óleo começa a se espalhar pelos lados. O jarro fica escorregadio, dificultando agarrar-se ao seu lado; Além disso, você deixou uma bagunça na bancada.
(Incidentalmente, 40 pessoas separadas reservaram um tempo para revisar este produto na Amazon. Acho isso incrível. Há até mesmo tópicos de comentários separados iniciados para algumas das resenhas individuais. Isso é o quanto esse agitador de manteiga de amendoim tocou a vida das pessoas.)
O mixer se encaixa sobre uma jarra de vidro padrão com tampa de rosca (vem em vários tamanhos para combinar com qualquer volume de manteiga de amendoim que você normalmente compra). Um arco de fio resistente se encaixa através de um buraco na tampa, permitindo que você misture a manteiga de amendoim, mantendo a tampa firmemente fechada.
É claro que qualquer grande invenção deve ter um recurso de bônus inesperado para torná-la revolucionária e não apenas muito boa. Com a faca ginsu, foi a capacidade de cortar as latas de lixo na sua placa de corte. Com este misturador de manteiga de amendoim, é o selo do rodo no pequeno buraco onde você mete o agitador no pote. É um ajuste tão apertado que o agitador volta para fora do frasco sem manchas e brilhando. Se você não tivesse apenas mexido a manteiga de amendoim, talvez não tivesse certeza de que alguma vez estivera no pote.
Eu não estou brincando. É milagroso. Eu poderia apenas concordar com outro dos revisores da Amazônia, que alegou que a manteiga de amendoim foi tão bem misturado que realmente provei melhor. Simplesmente não há muitas maneiras melhores de gastar 10 dólares.
E com isso, vou te ver em abril. Obrigado pela leitura.
