Deixo atrás de mim um rastro de cervejas.
Não, eu não estou jogando lixo. Em vez disso, estou deixando para trás artefatos - e eles estão cheios de cerveja. Por que eu não deveria? Quase todo mundo que veio e partiu desta região, nas colinas do sul da França, deixou sua marca. Pessoas pré-históricas pintavam búfalos e ursos e tal nas paredes das cavernas. Mais tarde, as pessoas construíram catedrais e castelos que ainda existem hoje em quase todas as cidades e em quase todos os morros. Os vinicultores cavaram suas próprias cavernas e guardaram safras após safras dos melhores vinhos do mundo.
E assim, em uma terra tão enterrada com camadas de história, eu enfiei duas cervejas há vários dias em um buraco na base de um muro de pedra, ao lado do cemitério, na aldeia de Groléjac, perto de Sarlat-la-Caneda. Eram cervejas fortes, com mais de 8% de álcool, que deveriam preservá-las para vários verões quentes e invernos frios - e se no próximo mês, no próximo ano ou em um século, espero que alguém visite esse local e tome uma cerveja - em mim. (Você pode pegar um e deixar o outro para a posteridade, embora seja apenas uma sugestão gentil.)
Então, onde exatamente estão essas cervejas escondidas? Aqui estão as instruções: Pegue a estrada D-50 oeste de Saint-Julien-de-Lampon. O rio Dordogne estará à sua direita enquanto você atravessa as colinas e os bosques escuros. Você passará por Sainte Mondane depois de três quilômetros e, depois de vários outros, entrará em Groléjac. Você verá um pomar de nozes à sua direita, um cemitério à sua esquerda. Você está aí. Agora pare e observe que, ao longo da base da parede sob o gramado do cemitério, onde ele atinge o nível da estrada, há buracos do tamanho de pedras. Use a foto acima para guiá-lo e você não deverá ter dificuldade em encontrar o recanto certo. Em um deles são duas fortes lagers. Se você encontrá-los, envie-me um e-mail (deixei meu cartão afixado em cada lata) e transmitirei a palavra. Você pode até continuar o jogo e levar as cervejas para um novo lugar. Envie-me uma descrição de onde eles podem ser encontrados e notificarei os leitores.
Eu escondi outra cerveja ontem - também uma cerveja forte em uma lata. Também parti em um muro de pedra, este ao longo do lado sul da rodovia D-703, a apenas um quilômetro a oeste de Le Bugue, em um local com vista para a cidade, no vasto vale verdejante. Quase em linha reta abaixo da estrada é o rio Vezere, um afluente do Dordogne. Note-se que a cerveja está escondida a cerca de 100 metros a leste da pedra branca de 27 km de estuque.
Na estrada D-703, a oeste de Le Bugue, o capacete do autor e a lata de cerveja ficam diretamente acima do buraco de drenagem na parede de pedra onde o autor deixou a cerveja. (Foto de Alastair Bland) As cervejas Groléjac e as escondidas perto de Le Bugue são apenas o começo deste jogo, pois pretendo habituar-me a esconder cervejas em lugares estranhos enquanto pedalo daqui (estou agora perto de Bergerac) para Bordeaux e depois para sul. os Pirineus e, finalmente, a Espanha. Eu admito: não são cervejas da mais alta qualidade, mas é o jogo que vale a pena ser jogado; uma cerveja na grama, ao longo da estrada no sul da França, é apenas um pequeno incentivo extra.
Cerveja não é algo para o qual os franceses são particularmente conhecidos. De fato, a maioria das cervejas e cervejas fortes encontradas em lojas de alimentos sofisticados locais são da Bélgica e da Holanda. Uma marca holandesa, Amsterdã, fabrica uma cerveja chamada Navigator, que parece adequada para um viajante. A cerveja é forte - cerca de 8, 5% de álcool por volume. Mas a maior arma de Amsterdã é - e quão legal é isso? - o Maximator, uma cerveja forte que vem em uma lata de meio litro. Eu descobri essa cerveja anos atrás, durante outro passeio de bicicleta pela França, e bebi uma lata com meu pai e um amigo chamado Rudi na grama por uma pequena estrada, quando olhamos para um castelo distante, ou um rebanho de ovelhas. ou alguns prédios de pedra em ruínas, ou alguns camponeses jogando estrume. Eu realmente não me lembro, mas era francês clássico. De qualquer forma, em pé para ir, meu pai momentaneamente cambaleou sob a influência da cerveja quando ele colocou o capacete. E então nós brincamos por anos sobre o tempo perto de Conques que meu pai ficou “maximizado”. (Apenas quatro dias atrás, um de nosso grupo, um sujeito chamado Milton, bebeu um Maximator inteiro em uma sessão. Ele estava um pouco vacilante. na volta para casa, e nós exumamos a velha piada do maximador. Ela nunca envelhece.)
Mas os franceses fazem cerveja. Suas cervejas são muitas vezes rotuladas como “artesanais” e arrolhadas em garrafas de 750 ml em estilo champanhe. A maioria destes é baixo teor de álcool - 5 ou 6 por cento em volume - o que é bom, mas estes quenchers de sede não duraria um verão escondido em um muro de pedra no sul da França. No entanto, a cerveja está aqui, a maior parte em corredores de supermercado, alguns disponíveis diretamente de cervejarias à beira da estrada e algumas latas de graça - se, por exemplo, você enfiar as mãos nos buracos certos.
Você pode não querer a cerveja, mas o Périgord é uma das partes mais adoráveis do mundo, e qualquer um deve ir - mesmo que seja apenas para o vinho.
O Amsterdam Maximator, este visto em Bergerac, não é uma cerveja para ser tomada de ânimo leve - embora seu nome mereça uma risada. Preste atenção para esta super lager em breve em um buraco rochoso em algum lugar em Bordeaux. (Foto de Alastair Bland)
