É temporada de girassol na maior fazenda de girassol no norte de Taiwan. Localizado em Guanyin, Taoyuan, estima-se que 10.000 coroas de cor amarela sejam as fileiras de terras agrícolas da Sun & Green entre maio e outubro de cada ano.
A fazenda de lazer foi fundada por Huang Yong-lin, um graduado do programa da Universidade de Ciência e Tecnologia de Pingtung na indústria de plantas, em 2001. Desde então, ele transformou a terra em um exuberante paraíso ecológico de 54.000 pés quadrados.
Os girassóis não são nativos de Taiwan. Mas as flores, talvez mais bem captadas na imaginação popular pelos estudos de turbilhões de Vincent van Gogh em amarelo, tornaram-se um pilar no clima subtropical fértil do norte de Taiwan nos últimos anos. As raízes das flores remontam originalmente à América do Norte, onde foram cultivadas pela primeira vez em 3000 aC. Exploradores espanhóis trouxeram as sementes através do Atlântico durante os anos 1500, e no início do século 19, a massa russa cultivava a planta para suas sementes e óleo, fazendo o girassol explodir em popularidade em todo o mundo.
Embora a floricultura ou o cultivo de flores existissem em Taiwan desde pelo menos a década de 1600, o país entrou no mercado de flores de uma maneira importante para atender às demandas do mercado na segunda metade do século XX. Em 1990, os acres de terra utilizados para o cultivo de flores tinham mais que dobrado em um período de cinco anos.
Depois que Taiwan se tornou membro da Organização Mundial do Comércio em 2002, as chamadas fazendas de lazer, que produzem flores e alimentos de alta qualidade, tornaram-se um caminho para a indústria agrícola de Taiwan, que lutava para competir com grandes mercados internacionais, como Jens. Kastner escreve para Taiwan hoje . Para ajudar a impulsionar essas fazendas, o governo de Taiwan começou a promover o turismo agrícola para atrair visitantes para a porta dos produtores boutique. Nas palavras do ministro do Conselho de Agricultura, Chen Wu-hsiung, em 2008, o fluxo contínuo de fãs de flores ajudou a transformar Taiwan em uma "ilha de flores de classe mundial".
A abundância de girassol de Taiwan também se deve à pressão do país contra as plantações geneticamente modificadas. Em 2012, o Conselho de Agricultura lançou um programa de revitalização de terras em pousio. O acordo dá incentivos aos produtores para que deixem as terras cultivadas descansar por um período de tempo antes de plantarem grãos e culturas não OGM. Bônus: Os girassóis agem como um fertilizante natural, aumentando a proliferação das flores ensolaradas de Taiwan. As flores brilhantes tornaram-se a planta de cartazes para pousios em todo o país - não apenas porque são bons para o solo, mas também porque são fáceis para os olhos.
Os campos no Sun & Green são uma visão para ver. Yong-lin criou suas flores para ficar na altura da cintura (caules de girassol típicos podem variar de 12 polegadas a mais de 20 pés) para que os visitantes possam escolher facilmente suas próprias plantas. A fazenda também educa os visitantes sobre o processo de crescimento do girassol, explicando como eles vão de sementes a florescer e por que eles se tornaram amados em todo o mundo.
Há pelo menos 11 raças de girassóis crescendo no Sun & Green. Mas eles não são encontrados apenas nos campos; o restaurante da fazenda também os cozinha. Enquanto beber uma xícara de chá de girassol pode não parecer muito peculiar, os visitantes também podem encomendar mash-ups mais imaginativas como salsicha de girassol, sorvete de girassol e biscoitos de girassol.
A temporada de girassol será no próximo mês de novembro, mas a própria fazenda funciona durante todo o ano, cultivando lavanda e narguilé no inverno e lírios na primavera. Segurando as flores amarelas brilhantes? Assista a eles se curvarem em Taiwan como parte do espetacular Festival Xinshe Sea of Flowers, que traz um arco-íris colorido a Taichung todo mês de novembro.
