Desde que os mergulhadores descobriram os restos do histórico naufrágio do navio real sueco Kronan em 1980, o navio tem sido um verdadeiro tesouro de achados arqueológicos. De moedas de ouro e produtos farmacêuticos a tecidos cerebrais pertencentes a membros da tripulação condenada do navio, arqueólogos submarinos encontraram algumas coisas impressionantes no naufrágio. Mas, recentemente, mergulhadores anunciaram que podem ter feito sua descoberta ainda mais fedorenta: um pedaço do que eles acreditam ser o queijo de 340 anos de idade.
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"É bastante provável que seja algum tipo de produto lácteo, e achamos que é queijo", disse o pesquisador do Museu do Condado de Kalmar, Lars Einarsson, a Emma Löfgren, do The Local .
A Coroa está no fundo do Mar Báltico na costa sudeste da Suécia desde 1676, quando o navio de guerra foi afundado durante uma batalha contra a Dinamarca e a Holanda. Nas décadas desde que o navio foi redescoberto, os arqueólogos descobriram dezenas de milhares de artefatos do século XVII e, até hoje, continuam a escavar novos boatos. Einarsson e seus colegas estavam mergulhando nos destroços no início deste mês em uma viagem de escavação quando eles tropeçaram em uma lata preta enterrada em argila no fundo do mar, escreve Sarah Laskow para a Atlas Obscura . Quando a trouxeram de volta à superfície, a mudança de pressão fez com que parte do seu conteúdo vazasse pela tampa.
"Foi quando o cheiro nos atingiu", diz Einarsson a Matias Rankinen para o Kvällsposten . “Eu certamente não recomendo degustá-lo. É uma massa de bactérias.
Lars Einarsson com um pote de lata contendo o que pode ser queijo de 340 anos. (Lars Einarsson / Museu do Condado de Kalmar) Einarsson comparou seu aroma a uma mistura de levedura e um tipo de queijo não pasteurizado chamado Roquefort, Jon Henley escreve para The Guardian . Embora seja notável que o frasco tenha preservado o material pegajoso por tanto tempo, Einarsson diz que certamente não consideraria dar uma olhada.
"Ele está na lama, por isso está razoavelmente bem preservado, mas ao mesmo tempo está no fundo do mar há 340 anos - não estamos falando da câmara funerária de Tutancâmon", disse Einarsson a Löfgren.
Einarsson pode ter suas dúvidas sobre a degustação desse queijo, mas ocasionalmente outros têm sido um pouco mais corajosos quando se deparam com descobertas de alimentos. Em 2014, um chef irlandês experimentou um sabor de um antigo pedaço de manteiga encontrada em turfa por milhares de anos, e no ano passado um grupo de cientistas polares trabalhando no norte da Groenlândia encontrou um cache ainda comestível de rações militares. de uma expedição 60 anos antes. Enquanto isso, o queijo da Coroa está sendo mantido em baixas temperaturas para impedir que ele se decomponha rapidamente enquanto os pesquisadores o estudam para ver de que foi feito e o que os marinheiros do século 17 a bordo do navio podem ter comido.
"Eu acho que cheira muito bem, porque eu gosto de comida exótica", Einarsson diz a Löfgren. "Mas eu não gostaria de prová-lo."
