Muitos leitores enviaram histórias intrigantes de comida perdida em resposta ao desafio de Redação convidativa deste mês. Não temos espaço para publicar todos eles na íntegra, mas queremos compartilhar essas memórias finais dos alimentos antes de passarmos para o tema do próximo mês. Procure o próximo convite na terça-feira, 31 de maio (segunda-feira, nosso habitual dia de convite para escrever, é feriado).
Desta história
[×] FECHAR
VÍDEO: Como cozinhar espinafre no espaço | Vídeo
Comida dos astronautas
Michael Sessums
Quando eu estava crescendo na década de 1960 e início dos anos 1970, estávamos todos entusiasmados com as missões lunares da NASA. Sabíamos que todos nós teríamos a chance de ir à lua e mais além, algum dia. Enquanto esperávamos a nossa vez no Saturno 5, poderíamos ser como os astronautas fazendo com que a mãe comprasse comida que a TV nos dizia que essas intrépidas explorações consumiam.
Beber Tang proporcionaria um resfriamento cósmico refrescante depois de explorar nossa paisagem de quintal enquanto usava nossas botas de lua e conversava com o Controle da Missão em nossos walkie-talkies (ou latas e cordas). Mordiscando o compacto, o Space Food Sticks nos deu mais energia (como precisávamos), e sua embalagem push-up manteve em nossas bocas e fora de nossos computadores de vôo de bobina a bobina.
Eu estava tão animada quando minha mãe nos levou ao verdadeiro Controle da Missão na NASA, perto de Houston, Texas. O que nós encontramos lá? Enormes foguetes, cápsulas espaciais, trajes espaciais, um trenó de foguete e um buggy lunar, para citar alguns. O quê mais? Mais comida de astronauta, claro!
Legumes e carne liofilizados, uma refeição em um saco com um tubo de chupar e meu sorvete liofilizado favorito! Temos napolitano para que todos possam ter o seu sabor favorito. Menino que foi bom!
Alguns dos alimentos liofilizados da NASA ainda estão disponíveis hoje, mas os Space Food Sticks seguiram o caminho do Dodo Bird. Meu favorito era o sabor da manteiga de amendoim. Um bolso cheio daqueles uma Thermos de Tang e eu estava tudo pronto para a minha próxima aventura.
Cereais Rei Vitamina e Quisp
Por Kathryn (Katie) George
Estes eram mais ou menos knock-offs do Cap'n Crunch, mas facilmente o melhor cereal que alguém já fez em qualquer lugar, a qualquer hora.
Eu cresci em Milwaukee, Wisconsin, na década de 1960, e meus irmãos e irmãs e eu nos revezamos visitando Vovó e Nana em Clinton, Iowa, às margens do rio Mississippi. Vovó iria nos pegar e iríamos de carro pelas estradas do país (sem interestadual então!), E quando chegamos a Clinton, paramos na mercearia. Vovó sempre estava disposta a comprar um desses dois cereais (e talvez ambos!).
Claro que isso foi muito antes de “açúcar” ser uma palavra de quatro letras. Comemos Super Sugar Smacks, Sugar Pops e Sugar Crisp. Mas o melhor foi Quisp e King Vitamin.
E ninguém derramou na tigela como vovó!
Tangerina Kool-Aid
Por Karen Hamilton
Meu pai era um homem trabalhador. Um homem trabalhador. Ele era um carpinteiro que construiu casas personalizadas no Texas rural. Isso significava que ele precisava JANTAR ao meio-dia, não almoçar, e a refeição da noite era CEIA. Na década de 1960, quando todos os quatro de nós saímos da escola para as férias de verão, papai dirigia em sua antiga caminhonete verde Chevy no momento em que o apito do meio-dia tocava e mamãe colocava o jantar na mesa. Sempre foi uma grande refeição. Talvez frango frito ou bife, talvez bolo de carne ou peixe fresco, acompanhado de dois lados e pão. Embora não fôssemos encorajados a tomar bebidas com as nossas refeições (minha mãe sempre dizia: "Vocês, crianças, não são guaxinins e não precisam lavar a comida. CHEW!"), Muitas vezes tivemos o tratamento de verão do Kool-Aid. . O sabor favorito da família acima de todos os outros foi Tangerine Nós simplesmente adoramos e ficamos tão infelizes quando não estava mais disponível. Ao longo dos anos, experimentamos outras marcas e variações, mas elas nunca viveram exatamente a memória daquelas refeições de longa data, quando estávamos todos juntos à mesa.
