Durante um projeto de renovação no Liberty Hall Museum no campus da Universidade Kean de New Jersey, historiadores encontraram recentemente o santo graal do vinho americano: quase três casos de vinho da Madeira, alguns de 1796, ano em que John Adams foi eleito presidente, relata David J. Del. Grande de NJ.com.
"Sabíamos que havia muito licor aqui, mas não sabíamos a idade", disse o presidente do museu, John Kean, a Del Grande. “Acho que a parte mais empolgante disso foi encontrar licor, ou Madeira, neste caso, que remonta tão longe. E depois tentando descobrir por que estava aqui e quem era o proprietário.
A Madeira é o vinho fundador dos Estados Unidos. Brittany Dust no Wine.com explica que o vinho fortificado vem da ilha portuguesa da Madeira ao largo da costa de Marrocos. Não só o teor alcoólico do vinho aumenta entre 17 e 21% (a maioria do vinho tem entre 12 e 15%) também é aquecido para ajudar a preservá-lo, tornando-o adequado para a longa jornada através do Atlântico. estragar vinhos mais delicados.
Durante o final dos anos 1600 e 1700, era o vinho número um do Novo Mundo, bebido por senhores e senhoras. John Hancock era famoso por contrabandear navios da Madeira para as colônias e fugir da tributação britânica. Na verdade, a apreensão de seu navio Liberty, repleto de madeiras do mercado negro, desencadeou tumultos em Boston. Dust relata que o advogado John Adams recebeu as acusações contra Hancock, mas tais incidentes ajudaram a preparar o terreno para a Revolução.
Acredita-se que Jefferson brindou a Declaração de Independência com a Madeira e George Washington celebrou os britânicos deixando a cidade de Nova York com o vinho fortificado.
Kylee Tsuru, da CNN, relata que os trabalhadores da Liberty Hall descobriram a bebida histórica, junto com 42 garrafões de vinho da década de 1820, atrás de uma parede de compensado e gesso construída durante a Lei Seca. Enquanto a maioria dos vinhos velhos acabará por se transformar em vinagre, a Madeira fortificada pode durar indefinidamente se for armazenada corretamente.
Segundo Tsuru, algumas das garrafas incluídas na Madeira foram produzidas para uso pessoal do milionário importador de vinhos Robert Lenox. Embora o museu não esteja disposto a colocar publicamente um preço nas garrafas de bebida, Mannie Berk, da Rare Wine Co., diz a Tsuru que as garrafas Lenox são incrivelmente raras e podem valer até US $ 20 mil.
Meg Baker, da CBS, informa que o museu é dono do vinho e decidirá se alguém terá permissão para provar a libação Revolucionária. O próprio Liberty Hall foi originalmente construído em 1772, crescendo ao longo do tempo de uma casa de 14 quartos do primeiro governador eleito de Nova Jersey para uma mansão de 50 quartos das famílias Livingston e Kean que finalmente o transformou em um museu no campus de Kean. Universidade.
Del Grande relata que Alexander Hamilton permaneceu na casa em 1773, onde, pode-se presumir, ele provou um pouco da Madeira (embora o fundador fosse um grande fã de café).
