https://frosthead.com

O que tem para o jantar?

Membros da família Natomo na nação norte-africana do Mali surgem bem antes do nascer do sol, acendendo um fogo e iniciando um ritual de café da manhã de uma hora e meia, um processo que geralmente envolve a peneiração e a lavagem do grão para aveia. Na Califórnia, o café da manhã para os Cavens começa quando eles abrem uma caixa de Raisin Bran. O fotógrafo Peter Menzel colocou o Natomos, o Cavens e cinco outras famílias "estatisticamente medianas" com a comida que comem em uma semana. Este projeto foi uma continuação de seu livro, Material World: Um Retrato Familiar Global, uma coleção reveladora de fotografias de famílias com todas as suas posses fora de suas casas. "Essas imagens são um espelho fascinante de nós mesmos", diz ele, "permitindo-nos comparar nossas famílias com os outros". Algumas famílias, como os Namgays no Butão, dependem quase inteiramente da comida que cultivam. A predominância de grãos, vegetais crus e carnes nos domicílios estrangeiros indica um tempo substancial de preparação das refeições. Na cozinha dos Cavens, você quase pode ouvir o som familiar do microondas. Menos tempo na cozinha pode significar mais tempo com a família, mas não necessariamente. Afinal, cozinhar muitas vezes reúne a família de 15 membros de Soumana Natomo, incluindo suas duas esposas.

O que tem para o jantar?